🌸開場｜春日的悠然，從一杯酒開始
我與這瓶「国士無双 春うらら」的初次相遇，是在札幌狸小路舉辦的お酒まつり；時隔一年，我們又在酒販店裡重逢了。它那以春日柔光為靈感的設計再次吸引了我的目光。它不僅外觀優雅清新，更帶有一種令人心情放鬆、彷彿置身櫻花樹下的氛圍。這份獨特的季節感，讓我不禁想再次細細品味。
透過這篇文章，我將介紹這款適合日本酒新手入門、風味溫和的限定地酒，希望能為你的日常增添一抹季節的色彩。
🍶酒款介紹｜「国士無双 春うらら」了解這款春日限定酒
- 酒廠： 高砂酒造
- 高砂酒造坐落於北海道旭川，不僅以「純北海道產酒」為特色，運用大雪山系的伏流水及道產米釀製，更積極採用雪國特有的『雪中貯藏法』，並活用副產品開發異業合作商品。酒造內設有直營店，提供限定生酒與聯名商品，是旭川地區具代表性的地酒品牌
- 酒款解說：
- 「国士無双」：自1975年誕生，以爽朗辛口風味聞名，改變了當時偏甜的日本酒市場。當時戰後原料短缺，酒廠透過提升酒精度並加水的方式生產辛口酒；其後，甜口酒曾一度盛行。然而，隨著市場對品質的需求提高，高品質的辛口酒才再度受到歡迎。高砂酒造率先推出「国士無双」辛口清酒，成為市場轉捩點，並持續以傳統技術精進產品
- 「春うらら」：是為了讓更多人享受国士無双而特別開發的春季限定酒。口感溫和輕盈，帶有清爽的風格
- 日本酒度： -20
- 酸度： 1.9
- 酒精濃度： 14%
📝筆記｜我的品飲體驗
- 個人評論：
- 口感溫潤順喉，甜度適中且無刺激感
- 顏色較為透明
- 不帶有其它酒款常見的發酵味
- 可以含在口中細細感受香氣
- 入喉後留下的韻味優雅
- 推薦喝法：冷藏直飲
- 飲用時機：店員曾建議此酒可與風味濃郁的料理搭配，如醬油味、塔塔醬、起司等。推薦搭配的料理如炸雞、燒肉、壽喜燒、糖醋肉等。但我個人則偏好單獨品飲
👍為什麼推薦這瓶酒？感受它帶來的價值
- ✅ 適合剛接觸日本酒的人：風味簡單不複雜，不容易喝膩，接受度高
- ✅ 價格親民：含稅僅需￥1595，是入門品嚐日本酒的理想選擇
- ✅ 節日感強：瓶身設計雅緻、適合送禮或春天聚會使用
📖延伸閱讀與小話題：開啟更多日本篇章
- 高砂酒造亦推出多款季節限定純米酒，例如夏限定的「大雪 雪中貯蔵」、秋限定的「国士無双 ひやおろし」、以及冬限定的「国士無双 新酒しぼりたて」等。你可以嘗試集齊四季版本，感受不同時節的風味
- 如果你打算造訪旭川，除了順道參觀高砂酒造，亦可搭配旭山動物園安排一趟充實的旅程
- 你有推薦的日本酒嗎？歡迎在下方留言與我分享
✨結語｜從一杯酒，品味一季流轉的風景
對我而言，「国士無双 春うらら」不僅是在北海道提醒我春天到來的象徵，更是一瓶能引導我放慢生活步調、從容思考年度新篇章的日本酒。
我推薦各位，不妨在閒暇之餘，也為自己挑選一瓶未曾品嚐過的季節酒，尋一個週末，為忙碌的生活找回那份久違的悠閒與寧靜。
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